Cabernet franc - Koch Csaba Vin Art Pincészet

A pincészet a Villányi borvidék szívében, Nagyharsányban található. Saját, déli fekvésű szőlőültetvényeik a borvidék egyik kiváló termőhelyén, a diósviszlói Imre-völgybenterülnek el. Termőterületeiket nagy odafigyeléssel gondozzák, jellemző a hektáronkénti magas tőkeszám. Terméseiket korlátozzák, gondos kézi szüreteléssel szedik, majd válogatják, boraikat a modern technológia és a hagyományos borkészítés ötvözésével készítik. Boraik, amelyeket a természet alkotott, magukban hordozzák a tél komorságát, a tavasz lendületét, a nyár perzselő melegségét és az ősz színes varázsát; a kiváló borász szakértelmét és odaadó munkáját.

Kategórianyertes bor: Villányi franc 2017

A cabernet franc a Villányi borvidék legkiemeltebb fajtája, önállóan Villányi Franc-ként, prémium tételként kerülnek forgalomba. A szőlőültetvények kiváló fekvésének és a gondos fürtválogatásnak köszönhetően a szőlő a legmagasabb minőségű volt, a bor pedig kisfahordós, majd palackos érlelés után fejlődött igazi prémium minőséggé. A borban a cabernet franc-ra jellemző étcsokis, pirosbogyós jegyek dominálnak, s ezt szépen kiegészítette a hordós érlelés. Komplex, elegáns tétel.

Koch Csaba Vin Art Pincészet