Kategórianyertes borászatok

Bikavér - Vesztergombi Pince

A Vesztergombi család a XVII. század óta műveli szőlőit és készíti borait a szekszárdi dombokon. Erre az 1700-as évek elejéről fennmaradt palackokon látható családi címer ad bizonyosságot. Az 1993-as Év Borásza, Vesztergombi Ferenc és fia, Csaba viszi tovább a családi hagyományokat és irányítja a borvidék egyik meghatározó borászatát. A 30 hektáros birtokon elsősorban kékszőlő terem a könnyed kadarkától a komoly, testes cabernet-ig. A jellegzetes szekszárdi karaktert megtartó, de nemzetközi mércével is értékelhető és kimagasló eredményeket elérő boraikat Szekszárd legjobb dűlőiből szüretelik, majd gondosan érlelik a Borkút utcai új pincészetben.

Kategórianyertes bor: Szekszárdi bikavér 2021

Elegáns, kiegyensúlyozott szekszárdi házasítás. Cabernet sauvignon és merlot adja az egyik felét, kékfrankos és kadarka a másikat: így ötvöződik a modern és a tradicionális világ. Huszonnégy hónapig érlelik nagy fahordóban és acéltartályban. Illatában fekete cseresznye, fekete ribizli, kék áfonya, meggy rejlik, amit ánizs, édesgyökér, fekete bors, némi herbásság és zöldfűszeresség kísér. Közepesen testes, közepesen hosszú lecsengéssel, amely fiatalon is élvezhető, de érleléssel még kifinomultabbá válik. A magyaros konyha pörköltjei és vadhúsai mellett az érlelt sajtok ugyancsak kedvelt társa.