Egyéb fehérbor - Istvándy Pincészet

Az Istvándy Pincészet harmadik generációs borászat a Badacsonyi borvidékről. A család e borvidék jövője szempontjából kiemelt szerepet szán a kéknyelű fajtának. Az ifjú borász, Istvándy Gergely 2017 óta Kéknyelű Ízlelő címmel szakmai szimpóziumot is szervez a kéknyelű termelői számára. Hitvallásuk: Az Istvándy bor maga az időtlen stílus. Az egyszerűség, az elegancia és a természetesség jellemezi őket. Kínálatukban megtalálható a laza, fiatalos és a klasszikus, letisztult eleganciájú bor is. Úgy tartják: „Az elegancia nem valami felszínes dolog, hanem egy módja annak, hogy az ember kifejezhesse tiszteletét az élet és a munkája iránt.”

Kategórianyertes bor: „Kékderű” Badacsonyi Kéknyelű 2019

2019 időjárása a szőlő szempontjából kedvezően alakult, ezért a Badacsonyi borvidéken őshonos kéknyelű borokban benne van egy nagy évjárat ígérete. Az Istvándy Pincészet a kezdetektől fogva közreműködött ennek a legendás magyar fajtának az újjászületésében. A kéknyelű meglehetősen naturális karakterű, ezért kiválóan alkalmas a termőhely adottságainak felmutatására. A pincészet nyertes bora megnyerően friss, illatában és ízében visszafogott citrusos jegyekkel, üde savérzettel, kellemesen hosszú lecsengéssel. Vulkanikus karakterű, de elegáns bor, rendkívül hosszú érlelési potenciállal.

Istvándy Gergely az Istvándy Pincészet egyik borával