A Dobosi család már hét generáció óta foglalkozik szőlőműveléssel a festői Nivegy-völgyben, a Balatonfelvidéken. A szőlészetük-borászatuk értéke a bioművelésben, a hagyománytiszteletben és az innovációk ötvözésében rejlik. Boraik tiszták, természetközeliek, tükrözik a meszes talaj és a táj karakterét. A vendéglátással és gasztronómiával bővült birtok lényege az élményszerűség – a Dobosi Borbirtok nem csupán borászat, hanem egy találkozóhely, ahol természet és ember összhangra lel.

Kategórianyertes bor: Bio Juhfark

A Juhfark a nevét fürtje juh farkához hasonló alakjáról kapta. Ez a 2023-as tétel a Nivegy-völgy hűvös eleganciáját mutatja meg élénk szalmasárga színnel és citrusos illattal. A bor struktúráját a fajta savtartó képessége adja, amit a meszes talaj gazdag jegyei és az organikus termesztés erényei egészítenek ki. Komplex, hosszan tartó kortyot ígér: az érett bogyókból született, fiatalkora ellenére is letisztult és harmonikus bor méltó képviselője fajtájának és termőhelyének.