Kategórianyertes borászatok

Kadarka - Takler Borbirtok

A borvidék egyik meghatározó birtoka, amely közel harminc éve öregbíti a magyar és ezen belül is a szekszárdi borok hírnevét itthon és a nagyvilágban. Az alapító Takler Ferenc, aki 2004-ben nyerte el az Év Bortermelője címet, két fiával, ifjabb Ferenccel és Andrással, a „Takler Trióval” irányítja 80 hektáros birtokát. Az első, 1995-ös évjáratú boraik óta nagy figyelmet szentelnek a helyi szőlőfajtáknak, elsősorban a kékfrankosnak, továbbá a Szekszárdi Bikavér házasításnak. A kékfrankosból öt különböző bort készítenek, nagy gondot fordítva a dűlőszelektált tételekre a Szenta-hegyről és a Gurovicáról. Boraikat a komoly beltartalom mellett kifinomultság, fajtajellegesség és hosszú eltarthatóság jellemzi. A Szekszárdtól 8 km-re fekvő Takler Borbirtok és Kúria ma már a térség egyik legkedveltebb szálláshelye és étterme, romantikus környezetben, tágas wellness-részleggel.

Kategórianyertes bor: Örökség Kadarka 2024

Taklerék nem véletlenül adták az Örökség nevet Szekszárd Palackba töltött boraiknak. Mindig büszkék voltak a Szekszárdi borvidék legősibb, legjellegzetesebb és egyben legegyedibb karakterű szőlőfajtájára, a Kadarkára. Eddigi munkásságuk egyik legszebb kadarkabora e tétel, kiváló évjáratból, mikor is minden adott volt a sikerhez: egy igazán szép beltartalmú, ugyanakkor lendületes, ízig-vérig kadarka született. A bor alapanyagát 60%-ban P9-es, 35%-ban új klónú és 5%-ban öreg, bakművelésű tőkék adják, erősen visszafogott termésátlaggal. Illatában és zamatvilágában is a fajtára jellemző fűszeresség dominál, kiegészülve a friss málna és a cseresznye ízjegyeivel, amelyet egy kis gránátalma tesz még izgalmasabbá.